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Weißweine aus Deutschland
VDP-Weingut Jakob Jung / Trumpf Gutswein
Rheingau
Riesling
Ein Riesling mit Strahlkraft und spielerischer Eleganz, der mit
saftigem Apfel und Pfirsich überrascht. Säure und Mineralität
fügen sich harmonisch ins Gesamtbild
25 €
VDP-Weingut Dr. Loosen / Graacher Himmelreich
Mosel / Saar
Riesling
Die im Schnitt 130 Jahre alten und großen Weinreben verleihen
diesem Riesling,einen Wunderbarer Duft von Weinbergpfirsich
und Kräutern mit feiner tiefer Mineralität des Blauschiefers.
Spontanvergoren in alten Fuderfässern mit zwölf Moanten Reife
auf der Vollhefe
85 €
VDP-Van Volxem / Weissburgunder 6°35´0 Gutswein
Saar
Weissburgunder
Pionier für Weissburgunder an der Saar mit exotischer Frucht,
Frühlingsblüte und Würze. Dank langem Hefelager seidig, mit
hervorragender Reflexion des Terroirs.
36 €
VDP-Weingut Castell´sche Domäne / Silvaner Gutswein
Franken
Silvaner
Die Visitenkarte Frankens zeigt sich mit fruchtigen Noten von
grünem Apfel, Birneund Sternfrucht. Anklänge von frischem
Heu und Mineralität sorgen für eine schöne Eleganz
25 €
Scheurebe Gutswein
Franken
Scheurebe
Roter Pfirsich, Aprikose, Stachelbeere und Litschi bilden ein
schmeichelhaftes und fruchtiges Bouqet. Am Gaumen animierend
vielschichtig.
25 €
Weißweine aus Frankreich
Domaine Gérard Fiou / Pouilly Fume
Loire
Sauvignon Blanc
Der König der Loire ! Aromatischer, blumiger und mineralischer
Sauvignon Blanc. Er besitzt eine elegante Frucht mit feiner Textur,
in der Nase reife Stachelbeeren, etwas Sternfrucht,
saftig – ganz große Kunst!
45 €
Ropiteu Frères / Chablis
Burgund
Chardonnay
Typisch Chablis ! Frische, Miniralität und Eleganz
55 €
Weißweine aus Spanien
Ramon Bilbao / Sauvignon Blanc Rueda
Rueda
Sauvignon Blanc
Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, balsamischen Noten sowie
eine erfrischende Säure verleihen diesem Weine eine lebhafte
Komplexität
25 €
Verdejo Rueda Organic
Rueda
Verdejo
Ein Ökologischer Verdejo, der aus einer nachhaltigen und
respektvollen Bewirtschaftung des Weinbergs stammt.
Frisch und blumig, mit einem einzigartigen Stil. Hohe intensität von
Zitrusfrüchten in der Nase mit Kräuternoten und Fenchel und
Balsamico. Ergänzt durch tropische Früchte und Blumige Aromen
32 €
Jorge Ordónez / Botani Moscatel Seco Sierra de Málaga
Malaga
Moscatel
Ein wuchtiger Moscatel. Explosives tropisches Fruchtbouquet,
in würzige Noten eingehüllt. Besonders beeindruckende Wirkung
für einen trocken ausgebauten Wein.
38 €
Weißwein aus Italien
Marrone / Langhe Arneis
Piemont
Arneis
Blumiger Duft von Akazienblüten, Zitrus, grünem Apfel, abgerundet
von mineralischen Noten und einem Hauch Zedernholzrinde.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und fruchtig mit einer zarten
Mineralität und Akzenten von Haselnuss, dabei ausgewogen und
wunderbar lang.
36 €
Ca del Frati
Lombardei Der Lugana ist ein deutlich nach Blüte, Aprikose, Birne und kandierter Zitrusfrucht, duftender Weißwein
46 €
Weißwein aus Argentienien
Bodegas Salentein / Barrel Selction Chardonnay
Mendoza
Chardonnay
Argentiniens bedeutenster Winemaker schafft einen schmelzigen
Chardonnay mit dezenter Holzwürze, tropischen Früchten,
Vanille und Birne mit beeindruckender Länge
36 €
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